-
1 plat du jour
Servais commanda le plat du jour à l'irascible serveuse, déplia sa serviette en silence. Le journal attira l'œil de Servais, il l'ouvrit et trouva sa photo en première page avec la légende: "Le forcené met le photographe en joue!". (Ch. Frank, La nuit américaine.) — Серве заказал у раздражительной официантки дежурное блюдо, молча развернул салфетку. Газета привлекла его внимание, он раскрыл ее и увидел на первой странице свою фотографию с надписью: "Сумасшедший целится в фотографа!".
-
2 plat
I 1. adj ( fém - plate)talon plat — низкий каблукproduit plat — мет.; см. plat I 2. 3)••bourse plate — пустой кошелёкventre plat — тощий желудокêtre à plat ventre devant qn — пресмыкаться, раболепствовать перед кем-либо2) плоскодонныйstyle plat — вялый слог4) безвкусный, пресныйvin plat — плоское вино ( с малым содержанием кислот); слабое вино5)6)rimes plates — попарно чередующиеся рифмы7) перен. раболепный, угодливый8)poser à plat — положить горизонтальноêtre à plat — 1) спустить (об автомобильной и др. камере); разрядиться ( об аккумуляторе) 2) разг. выдохнуться, вымотатьсяmettre à plat — 1) вымотать, измотать 2) арго экономить, откладыватьtomber à plat разг. — провалиться, не иметь успеха2. m1) плоская часть ( какого-либо предмета)le plat de l'épée — плоская сторона клинка мечаfrapper du plat de l'épée — ударить клинком плашмяplat de côtes кул. — краевая покромка; рёберная серединка2)faire un plat — 1) спорт хлопнуться животом 2) падать, приземлятьсяfaire du plat разг. — льстить, пресмыкатьсяII mблюдо ( также кушанье); уст. подносplat à barbe — тазик для бритьяplat de résistance — основное блюдо••donner sur un plat — налечь на блюдо, повторить блюдоmettre les pieds dans le plat — сказать некстатиen faire un plat разг. — раздуть что-либоservir à qn un plat de son metier [de sa façon] — подшутить над кем-либо; сыграть с кем-либо злую шуткуfaire du plat à qn — заигрывать с кем-либо, ухаживать за кем-либоapporter qch sur un plat — принести что-либо на блюдечке (с голубой каёмочкой)faire (tout) un plat de qch разг. — раздуть целую историю из чего-либо -
3 plat du jour
-
4 дежурный
дежурный по станции ж.-д. — sous-chef m (pl sous-chefs) de station••
См. также в других словарях:
Дежурное блюдо — ДЕЖУРНЫЙ, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
блюдо — сущ., с., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? блюда, чему? блюду, (вижу) что? блюдо, чем? блюдом, о чём? о блюде; мн. что? блюда, (нет) чего? блюд, чему? блюдам, (вижу) что? блюда, чем? блюдами, о чём? о блюдах 1. Блюдом называют большую… … Толковый словарь Дмитриева
dish of the day — дежурное блюдо … English-Russian travelling dictionary
standing dish — дежурное блюдо dish of the day дежурное блюдо to spoil a dish портить блюдо vegetable dish овощное блюдо made dish ассорти, сборное блюдо oriental dish блюдо восточной кухни … English-Russian travelling dictionary
cereal dish — блюдо из зернового продукта farinaceous dish мучное блюдо dish of the day дежурное блюдо to spoil a dish портить блюдо vegetable dish овощное блюдо made dish ассорти, сборное блюдо … English-Russian travelling dictionary
Глава 7. О ТЕХНОЛОГИИ И ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛАХ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В КУЛИНАРНОМ ПРОЦЕССЕ — Говоря о «своей» кухне, то есть об особенностях, приемах и методах своей личной работы за разделочным столом и у плиты, каждый повар должен, конечно, в первую очередь сказать о той технологии, к которой он испытывает наибольшую склонность … Большая энциклопедия кулинарного искусства
дежурный — ая, ое. de jour. 1. Несущий дежурство. Сл. 18. Дежур, Французское дневальной, при дворе Камор Греы и Камор Юнкеры днюют, а при войске Генералитет и Маиоры, .. прежде Плац Майоры но ныне дежурные. ЛТ 2 124. Во многих здешних местах, нетокмо… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
farinaceous dish — мучное блюдо dish of the day дежурное блюдо to spoil a dish портить блюдо vegetable dish овощное блюдо made dish ассорти, сборное блюдо oriental dish блюдо восточной кухни … English-Russian travelling dictionary
ДЕЖУРНЫЙ — ДЕЖУРНЫЙ, дежурная, дежурное (от франц. de jour, букв. относящийся к данному дню). 1. Отбывающий в порядке очереди в течение определенного срока какие нибудь служебные обязанности. Дежурный врач. Дежурная телефонистка. Дежурный батальон. Дежурный … Толковый словарь Ушакова
ДЕЖУРНЫЙ — (франц. de jour дневной). Лицо, исправляющее какую нибудь обязанность, как очередное, в известный день. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ДЕЖУРНЫЙ буквально значит дневальный, т. е. назначенный в… … Словарь иностранных слов русского языка
Вкусные рыбные котлетки — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов